طريقة تحضير طريقة الذ اطباق لفافات اللحم بصلصة الفطر , مقادير لفافات اللحم لرمضان , وصفة لفافات اللحم بالصور

[Noga]

لفافات , اللحم , بصلصة , الفطر , مقادير , لفافات , اللحم , لرمضان , وصفة , لفافات , اللحم , بالصور

طريقة تحضير طريقة الذ اطباق لفافات اللحم بصلصة الفطر , مقادير لفافات اللحم لرمضان , وصفة لفافات اللحم بالصور

لفافات اللحم بصلصة الفطر , مقادير لفافات اللحم لرمضان , وصفة لفافات اللحم بالصور
لفافات اللحم بصلصة الفطر , مقادير لفافات اللحم لرمضان , وصفة لفافات اللحم بالصور












المقادير:



كوب من الفطر المفروم

كوب من الجبنة المبروشة

كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم

ملعقتا طعام من الزبدة

ربع كوب من الزيت النباتي

الصلصة :


نصف كوب من الكريما الطازجة


ملعقة طعام من الدقيق

كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج

الطريقة:

يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم.

يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم.

يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم.

يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة.

يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً.

يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.

يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.

تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.

يخلط الكل للحصول على صلصة.

تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.

تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.

تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة ١٢ شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة ٤٠غ من فطر سيب المجفف ٢٥٠غ من الفطر الطازج المفروم


j

اقرأ أيضا::

• وصفة من عمايلي لفافات اللحم بصلصة الفطر ، لحمة بصلصة الفطر شهية جدا

• حلويات من مطبخي لفافات الكنافة بعجينة الفايلو,مقادير لفافات الكنافة بعجينة الفايلو,تحضير لفافات الكنا

• عمل أطباق يمي يم عمايل ايديا لفافات الخبز بالدجاج - طريقة تحضير لفافات الخبز بالدجاج - طبق لفافات الخبز بالدجاج

• طريقة عمل أطباقي بالخطوات لفافات اللحم بصلصة الفطر

• مقادير وطريقة وصفه جديدة لذيذة طبق اللحم , اللحم بصلصة التندوري الحارة ,وصفة اللحم بصلصة التندوري الحارة,اطباق عربية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv hg` h'fhr gththj hggpl fwgwm hgt'v < lrh]dv gvlqhk ,wtm fhgw,v hggpl