طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل كباب سلطاني - صورة

[حياة القلب]

طريقة , كباب , سلطاني , صورة

طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل كباب سلطاني - صورة

المقادير
- 1 كغ أرجل غنم.
- 1 كغ فيليه غنم.
- 500 غرام رز بسمتي.
- 100 غرام فول أخضر.
- 50 غراماً شبت ناشف.
- 50 غراماً رمان حب.
- 20 غراماً زعفران.
- 200 غرام طماطم.
- 200 غرام بصل.
- 200 غرام بقدونس.
- 30 غراماً سمّاق.
- 100 غرام فلفل أخضر حار.
الطريقة
1 - نظّفي اللحم من العروق وافرميه مع البصل الناعم والملح والبهار لتحصلي على الكفتة، ثم شكّيه في أسياخ عريضة.
2 - نظّفي فيليه الغنم من العروق ودقّيه كاملاً بشكل متساوٍ.
3 - أطبخي الرز وقسّميه الى ثلاث حصص، ضعي الحصة الأولى في وعاء وحدها، أخلطي الثانية مع الفول الأخضر والشبت الناشف، والثالثة مع الرمان الناشف والزعفران.
4 - إشوي الكباب والفيليه كلّ على حدة.
5 - ضعي حصص الرز الثلاث في وعاء التقديم، ثم وزّعي فوقها الكباب والفيليه.
6 - رشّي فوقهما السماق.
7 - ضعي البقدونس المخلوط مع البصل والسماق على جنب.
8 - ضعي البندورة المشوية والفلفل الحار على جنب الصحن وقدّميه ساخناً.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أكلة جديد شهية الفراخ المقرمشة على طريقة الشيف يسرى من كل بلد اكلةبالصور،اكلات جديدة،طبخات

• طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة عمل الماك تشيكن Mac Chicken اكلات و اطباق سريعة

• طريقة تجهيز أكلة شهية طريقة ناجحة لعمل الارز

• طريقة تجهيز وجبات جديدة شهية طريقة عمل كباب الضأن بالبرتقال

• طريقة تجهيز أكلة جديد شهية طريقة عمل كعك المانجو ، Mango Cake

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H;gm aidm ulg ;fhf sg'hkd - w,vm ;fhf