طريقة اشهى اطباق بالصور ارز باللحم والزيتون على الطريقة السورية...مقادير الارز والزيتون باللحم

[صفية]

باللحم , والزيتون , الطريقة , السوريةمقادير , الارز , والزيتون , باللحم

طريقة اشهى اطباق بالصور ارز باللحم والزيتون على الطريقة السورية...مقادير الارز والزيتون باللحم

عدد الاشخاص
الأرز المستخدم:4

المقادير :

3 كوب أرز الوليمة
400 جم لحم ضأني مقطع
1 كوب زيتون محشي
2 حبة طماطم, مطحونة
4 ونصف كوب ماء مغلي
4 م طعام زيت زيتون
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م طعام ثوم, مفروم
2 مكعب مرق بقر
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف م صغيرة فلفل أسود
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة :

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم اضيفي قطع اللحم, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الطماطم المطحونة و الزيتون و اطبخي لمدة8 - 10دقائق ثم أضيفي المرق و سخني حتى الغليان.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز و اخلطي جيدا.

اقرأ أيضا::

• اشهي اكلاتي الباستا باللحم والزيتون , طبق الباستا باللحم والزيتون

• اطباقي ولا اشهى مرق الباميا باللحم , مرق الباميا باللحم ع الطريقة السورية

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة رولات باللحم والزيتون - المقادير - الطريقة

• طريقة تجهيز اشهى طبخات بالصور طبق الباذنجان باللحم,باذنجان محشو باللحم المفري ، مقادير الباذنجان باللحم المفري ،

• وصفات بالصور أرز باللحم والزيتون...ارز باللحم والزيتون على الطريقة السورية...مقادير الارز والزيتون

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm hain h'fhr fhgw,v hv. fhggpl ,hg.dj,k ugn hg'vdrm hgs,vdm>>>lrh]dv hghv. ,hg.dj,k hg'vdrm