من مطبخي طريقة أطباق يمي يم طريقة عمل مختومة ورقلية،خطوات تحضيرمختومة ورقلية،مختومة ورقلية خطوة بخطوة

[سهام]

طريقة , مختومة , ورقلية،خطوات , تحضيرمختومة , ورقلية،مختومة , ورقلية , خطوة , بخطوة

من مطبخي طريقة أطباق يمي يم طريقة عمل مختومة ورقلية،خطوات تحضيرمختومة ورقلية،مختومة ورقلية خطوة بخطوة

مختومة ورقلية

المقادير:


* للعجينة *
1كغ دقيق متوسط
قليل من الفرينة
كوب ماء
* للحشو *
1كغ شحم مرحي
1كغ جزر مرحي
1 علبة طماطم مصبرة
رطل بطل مقطع بحجم صغير
ملعقة كبيرة ملح
حبات فلفل مقطعة

طريقة التحضير:


أخلط الدقيق والفرينة وقليل من الملح في طبق من الخشب ودلكه جيدا بالماء إلى أن يصبح لينا وسهل التقطيع ثم غطي العجينة لتهمد قليلا، ومن جهة أخرى أخلطي مقادير الحشو جميعا مع بعض خلطا جيدا.
بعد كل هذا قطعي العجينة قطعا دائرية صغيرة وضعيها فوق فرينة في طبق آخر وإفتحيها إلى أن تصير كبيرة وضعي عليها قليلا من الحشو وأضيفي فوقه قريصةأخرى مفتوحة كذلك، وضعيها فوق الطاوة على نار متوسطة ورشيها بالزيت أثناء وضعها في الطاوة، وعند نضجها شهية طيبة .

*** ملاحظة ***


يمكن وضع المقادير حسب الحاجة.

اقرأ أيضا::

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة طريقة عمل فطائر لرمضان فطيرة السبانخ بالصور خطوة بخطوة شهية سريعة

• أطباق بالصور من مطبخي خطوات عمل عجينة الفطائربالصور،طريقة عمل فطائر بالفرن خطوة بخطوة،فطائربالجبنة

• طريقة تحضير أطباق مميزة من مطبخي طريقة عمل رولات الكنافه بجبنة الكيري خطوة خطوة

• مقادير وطريقة وصفه سهلة من مطبخي طريقة عمل الموز المقلي بالصور،خطوات تحضيرالموز المقلي خطوة بخطوة

• طريقة عمل أطباق من مطبخي طريقة عمل كفتة السمك خطوة بخطوة،خطوات تحضيركفتة السمك ،طريقة طبخ كفتة السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr dld dl ulg loj,lm ,vrgdmKo',hj jpqdvloj,lm ,vrgdmKloj,lm ,vrgdm o',m fo',m loj,lm ,vrgdmKo',hj jpqdvloj,lm ,vrgdmKloj,lm ,vrgdm