طريقة تجهيز وصفات طبق الباذنجان المحشي بالبرغل , اطباق ساخنة

[خديجة]

الباذنجان , المحشي , بالبرغل , اطباق , ساخنة

طريقة تجهيز وصفات طبق الباذنجان المحشي بالبرغل , اطباق ساخنة

اطباق ساخنة . اطباق عربية . اطباق غربية . طرق تحضير الاكلات بالصور





المقادير:

*كيلو باذنجان حجم وسط

*2 كوب برغل محمص بالسمنة

*كوب حمص مسلوق

*نصف باقة بقدونس

*2 حبة بندورة مفرومة

*2 ملعقة كبيرة معجون البندورة

* فلفل حار مفروم

*نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون

*ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة

*ملعقة صغيرة ملح

*فلفل بارد كبير




طريقة التحضير:

*يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل.

*ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا.

*نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه.

*نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفل البارد ايضا عند الرغبة

الصلصة:

* ليتر ماء

*نصف كوب ليمون

*2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف

*2 ملعقة معجون البندورة

اقرأ أيضا::

• اشهي اكلاتي اشهى وصفات الباذنجان ، طريقة تحضير الباذنجان المحمر المحشي بجبن الموتزاريلا

• طريقة تجهيز الذ الوجبات من مطبخي فخذ ضأن بالبرغل..طبق فخذ ضأن بالبرغل....مقادير فخذ ضأن بالبرغل

• طريقة تجهيز اكله مميزة شيخ المحشي بالبذنجان , المطبخ اللبناني , اطباق ساخنة

• طريقة تحضير طبخات يمي يم محشي الباذنجان بالبرغل. طبق رمضاني رائع .. محشي الباذنجان بالبرغل بالصور

• طريقة تجهيز أكلة جديد بالصور لازان بالقمرون والبيشاميل..اطباق ساخنة..اطباق شهية..وصفات

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wthj 'fr hgfh`k[hk hglpad fhgfvyg < h'fhr shokm hglpad fhgfvyg h'fhr