طريقة عمل اكلات شهية مصقّعة الباذنجان , طريقه عمل

[حياة القلب]

مصقّعة , الباذنجان , طريقه

طريقة عمل اكلات شهية مصقّعة الباذنجان , طريقه عمل

اكلات , اكلات رمضان , مطبخ , طبخ
مصقّعة الباذنجان مصقّعة الباذنجان
مصقّعة الباذنجان




المكوّنات
2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان. مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل. مقطعة إلى شرائح
5 فصوص من الثوم. مقطعة إلى شرائح
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى
رشة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف




طريقة التحضير

تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم تُوضَع جانبًا.
يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف الطماطم وتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة.
يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، الماء والباذنجان المحضّر. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج.
يُضاف الحمّص، مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبة شهية مخلل الباذنجان , مقادير تحضير مخلل الباذنجان , طريقه عمل مخلل الباذنجان بالخطوات

• طريقة عمل وصفتي شهية طريقة تحضيرعجة الباذنجان / عجة الباذنجان سحور رمضان

• طريقة عمل وصفتي شهية شوربات رمضان طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات لشهر رمضان

• وصفات مميزة اكلات حلوه , اكلات شهيه فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات

• مقادير وطريقة وصفة وصفات رمضانية سريعه طريقة عمل متبل الباذنجان بالصور اكلات رمضانية خفيفة شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;ghj aidm lwr~um hgfh`k[hk < 'vdri