مقادير وطريقة الذ طبخة المجدره على الطريقة الشاميه - بالصور

[عبير]

المجدره , الطريقة , الشاميه , بالصور

مقادير وطريقة الذ طبخة المجدره على الطريقة الشاميه - بالصور

المقادير

2كاس عدس اسود حبة كبيرة
4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
6بصلات مقطقة طويل
سمن فارم او المفضل عندك
ملح زيت فلفل اسود

الطريقة

-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء



2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة






3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة



-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة



- نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي



6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين



-نقصر علي طول علي النار
8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية



أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم وصحة وعافية

منقووول لعويناتكم.. :dshf:

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة الذ طبخة تامبورا بالنشا ودقيق الأرز - الطريقة - المقادير

• مقادير وطريقة أكلة بالصور طريقة عمل التبوله الشاميه بالصور ، تحضير التبوله الشاميه .مقبلات شامية.مقبلات رمضانية

• مقادير وطريقة طبخة مميزة كركند على الطريقة الفرنسية

• مقادير وطريقة طبخة جديدة شهية طريقة عمل و تحضير كوسة على الطريقة الفرنسية

• مقادير وطريقة الذ طبخة خضروات على الطريقة الصينية ، خطوات عمل خضروات على الطريقة ، The working methods of preparing vegetabl

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm hg` 'fom hgl[]vi ugn hg'vdrm hgahldi - fhgw,v hg'vdrm hgahldi