طريقة تحضير وجبات ولا اطعم الأكلات العربية -عجين محشي بالبصل واللحم المفروم ويطبخ بالمرق

[صفية]

الأكلات , العربية , عجين , محشي , بالبصل , واللحم , المفروم , ويطبخ , بالمرق

طريقة تحضير وجبات ولا اطعم الأكلات العربية -عجين محشي بالبصل واللحم المفروم ويطبخ بالمرق

اكلات العربية .الغربية .طرق عملها بالخطوات.الصور.




القبوط

القبوط حلو للنفاس اللي على وشك ولادة اوممكن وجبة غدا او عشاء

المقادير
2كوب طحين ابيض + كوب طحين اسمر او اسمر فقط حسب الرغبة يعجن بالماء وقليل من الملح الى ان

تتكون عجينة متماسكة +كيلو لحم عربي+ بطاطا +جزر +باذنجان (الخضار حسب الرغبة ) بالنسبة لي

احبة بالخضار +طماطم فرش + طماطم معجون +شبنت او كزبرة

__________________________________________________ _________

الحشوة

بصل مقطع قطع صغيرة + لحم مفروم وبهارات ( كمون -كزبرة -فلفل اسود -كاري-لومي حب ) وقليل من

الكشمش (الزبيب حسب الرغبة) يحمس مع بعض الى ان يستوي اللحم المفروم طبعا الزبيب يسلق اولا

__________________________________________________ _____________

الطريقه :
طريقة العجين : -

ينخل الطحين ويضاف له الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينه متماسكة ثم نتركها جانباً .

المرق : -
- في قدر واسع يقطع اللحم ويضاف له البصل والملح والبهارات ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء .

- يقلب جيداً ويضاف له قطع الطماطم ومعجون الطماطم مع التقليب المستمر يضاف له ماء كافي ويترك

حتى يغلي .

الحشوة : - ينقع الزبيب في ماء حار .

- يفرم البصل ناعماً ويدق الثوم يضاف البهار والكشمش بعد تصفيته من الماء ويخلط مع اللحم والبصل

وقليل من الملح .

- نأخذ من العجينة قطعه بحجم الجوز بعد أن ندهن اليد بقليل من السمن ونفردها براحة اليد ونملأ الوسط

بالحشوة ثم تغلق وتبطط باليد .

- تلقى العجينة بالمرق وهو يغلي حتى تنتهي العجينة .

- يغلق القدر وتخفض الحرارة حتى النضج . </B></I>

اقرأ أيضا::

• وجبات ولا اطعم طريقة عمل التوست بالبصل والجبن بالصور،خطوات تحضيرمقبلات رمضانية بالتوست،التوست بالبصل

• طريقة تحضير وجبات ولا اطعم كوسا محشي الفلسطينية

• طريقة تجهيز وصفه يمي يم من مطبخي محشي الخيار بالأرز واللحم ..طريقة تحضير محشي الخيار... المكونات .. المقادير

• اطعم وصفة عربية وصفات البازلاء , تحضير أرز بالبازلاء واللحم المفروم

• طريقة تجهيز أطباق مميزة من مطبخي طريقه لعمل أرز بالبازلاء واللحم المفروم , وصفه تحضير أرز بالبازلاء واللحم المفروم بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj ,gh h'ul hgH;ghj hguvfdm -u[dk lpad fhgfwg ,hggpl hgltv,l ,d'fo fhglvr hguvfdm u[dk lpad fhgfwg ,hggpl hgltv,l ,d'fo