صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,894
افتراضي طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضان




طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي
 طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضانطريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي
 طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضانطريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي
 طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضان


طريقة .......تحضير.....عجة ....الكوسا..عجة ....الكوسا.... لسحور.... رمضان





المقادير

500 غرام من الكوسا.
6 ـ 7 بيضة طازجة.
1 ـ 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
1 ملعقة صغيرة مع الكركم (العقدة الصفراء).
1 ملعقة صغيرة من السكر.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت لدهن الصينية.
1/4 كوب من السمن.

الوصفة

يغسل الكوسا ويقطع إلى شرائح رقيقة ويوضع في المصفاة.
يقلى البصل المفروم في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه شرائح الكوسا، ويقلب الخليط على نار متوسطة مدة 10 ـ 15 دقيقة حتى يحمر الكوسا قليلاً.
يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه الكركم والملح والفلفل الأسود والسكر، تحرك المقادير جيداً وتترك جانباً.
يخفق البيض بالشوكة أو بالخلاط الكهربائي مع قليل من البهار والملح ثم يضاف إلى مزيج الكوسا وتحرك المقادير جيداً.
تدهن صينية الفرن (قطرها 20 سنتم) أو قالب الكيك بملعقة كبيرة من السمن أو الزيت وتغلف الجوانب أيضاً.
يصب مزيج العجة في الصينية أو قالب الكعك ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.
تقلب العجة في طبق مستدير وتقطع إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة مع اللبن.


عوافي عليكم


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. H'fhr sigm lk l'fod jpqdvu[m hg;,sh>>u[m hg;,sh gsp,v vlqhk jpqdvu[m hg;,shu[m hg;,sh



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, تحضيرعجة, الكوساعجة, الكوسا, لسحور, رمضان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO