مقادير وطريقة وصفه يم يم من مطبخي طريقة عمل كبة حلب بالصور،اطباق رمضانية،كبة رمضان،سفرة رمضان

[صفية]

طريقة , بالصور،اطباق , رمضانية،كبة , رمضان،سفرة , رمضان

مقادير وطريقة وصفه يم يم من مطبخي طريقة عمل كبة حلب بالصور،اطباق رمضانية،كبة رمضان،سفرة رمضان

اكلات رمضانية . اكلة رمضان . اكلات ساخنة . اكلة خفيفة , اكلات دسمة . محليات , سلطات





بس الحلبيين ما يدرون عنها




المقادير : 3 اكواب رز , ماء , ملح
الحشو : لحم مفروم , بصل , كرفس او نعناع , بهار وملح


العمل :
يغسل الرز وينقع لمدة 15 دقيقه ثم يطبخ بالماء ويضاف اليه الملح والزعفران لاضفاء اللون الاصفر .ويبقى على النار الى ان ينشف ماءوه وينضج .(النضج يكون اكثر من الرز العادي الي نأكله )
يُداس بالملعقه بحيث يصبح عجينه ويترك ليبرد قليلا .
يقطع البصل مكعبات صغيره جدا ويحمر بالزيت ويضاف اليه اللحم المفروم ويقلب معه ثم الكرفس ويتبل ويملح ويترك جانيا.
نعود للرز ونعجنه جيدا نقسمه الى كور صغيرة ثم نعمل حفره صغيره في وسط الكره ونضع بداخلها الحشو ونغلقها ونكونها بشكل بيضوي.
يسحن الزيت جيدا وتقلى به الكبه (لازم الزيت يكون حار جدا وكميته كبيرة اي )

وهذا شكلها النهائي

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي مقبلات رمضانية بالصور،مقبلات منال العالم بالصور،مقبلات سفرة رمضان

• مقادير وطريقة اكله جديدة طريقه الكريم كرميل بالصور.مطبخ رمضان ، اكلات رمضان ، سفرة رمضان ، حلويات رمضان ،

• مقادير وطريقة وصفة بالصور من مطبخي طاجين الدجاج بالجلبانه والبطاطا..عشاء رمضان..سفرة رمضان

• من مطبخي بالصور الذ اطباق طريقة تحضير بيض السمك بالصور . اطباق رمضان . وصفات رمضانية . سفرة رمضان . افكار

• مقادير وطريقة وصفه شهية من مطبخي اكلات لرمضان , اكلات رمضان , طبخ رمضان , حلا رمضان , اطباق شهر رمضان , اطباق رمضان

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wti dl lk l'fod 'vdrm ulg ;fm pgf fhgw,vKh'fhr vlqhkdmK;fm vlqhkKstvm vlqhk fhgw,vKh'fhr vlqhkdmK;fm