طريقة وجبات جديدة لذيذة طريقة تحضير المشرمل المطبـــوخ .. طبق رمضاني

[منال]

طريقة , تحضير , المشرمل , المطبـــوخ , رمضاني

طريقة وجبات جديدة لذيذة طريقة تحضير المشرمل المطبـــوخ .. طبق رمضاني

طريقة ........تحضير........ المشرمل ..........المطبـــوخ .. طبق رمضاني





المقادير :

2 كيلو من السمك السمين اللحم.
4 كوب من الطحينة.
3 كوب من الزيت النباتي.
2 ـ 3 حبة من البصل المفروم ناعماً.
4 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
4 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
2 كوب من الخل الأبيض.
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
2 ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الطلب.
1/2 كوب من الصنوبر المقلي.

الطريقة :

ينظف السمك ويقشر ويغسل بالماء ثم يفرك من الداخل والخارج بالملح ويقلى بالزيت الحامي ويوضع على ورق خاص لامتصاص الزيت الزائد.
يقلى البصل المفروم بباقي كمية الزيت ويقلب حتى يصفر لونه ثم تخلط الطحينة بالخل والثوم والبهارات وعصير الباذنجان وتضاف إلى البصل المقلي وتترك على النار حتى تبدأ بالغليان. ينزع الرأس والشوك والذنب ويضاف السمك إلى الصلصة ويوضع على نار متوسطة حتى ينضج السمك.
يصب المشرمل في طبق التقديم ويزين بالصنوبر المقلي ويقدم ساخناً.

عوافي عليكم

---------------------------

عدد الأشخاص: 7 ـ 8
مدة التحضير: 30 ـ 35 دقيقة
مدة الطهي: 35 ـ 45 دقيقة

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وجبات جديدة لذيذة الكروسآن المنزلي . طريقة تحضير الكروسان في البيت . معجنات بسيطة . معجنات شهية

• طريقة تجهيز وجبات جديدة لذيذة طريقة عمل ارز باللبن بالصور ،رزباللبن،خطوات تحضير رز باللبن

• طريقة تحضير وجبات جديدة لذيذة معكرونة الصدف بالجبنة والسبانخ, طريقة جديدة لمكرونة الصدف, مكرونة بالسبانخ

• طريقة عمل وجبات جديدة لذيذة اطباق لسحور رمضان ,طريقة عمل برياني بلحم الغنم ، طريقة تحضير برياني لحم الغنم

• طريقة تحضير طبخات جديدة بالصور طريقة عمل ارز ولحم مع الصور, وجبات رئيسية , اكلات شهية , وجبات لذيذة , اكلات مميزة ,

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ,[fhj []d]m g`d`m jpqdv hglavlg hgl'fJJJ,o >> 'fr vlqhkd jpqdv hglavlg