طريقة عمل اكلة معكرونة البنه بصلصة المآيونيز والبشاميل

[سهام]

معكرونة , البنه , بصلصة , المآيونيز , والبشاميل

طريقة عمل اكلة معكرونة البنه بصلصة المآيونيز والبشاميل

سلام عليكم........










المكوّنات
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
½ كغ من لحم البقر المفروم
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
500 غ من معكرونة البنّه
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
1 ملعقة صغيرة من الملح
لتحضير صلصة البشاميل:
4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة


طريقة التحضير

تحمّى ملعقتان من الزيت في قدر ويقلّى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً ثمّ يضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والـ ½2 أكواب من الماء، يغلى المزيج ويطهى لمدّة 10 دقائق تقريباً.

في هذه الأثناء يغلى ليترا الماء مع الملح وملعقتا الطعام المتبقّيتان من الزيت. تضاف المعكرونة وتطهى لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة إلى أن تصبح المعكرونة طريّة.

ترفع المعكرونة عن النار وتصفّى من الماء.

توضع المعكرونة في وعاءٍ واسع للخَبز وتُسكب عليها صلصة البولونيز، ثم تُمزج ببعضها البعض.

يخلط الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر إلى أن يغلي ويطهى لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة.

تسكب صلصة البشاميل فوق المعكرونة و ترشّ فوقها جبنة الموتزاريلاّ.

تطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.

اقرأ أيضا::

• اسهل اكلة معكرونة بصلصة الطماطم و الريحان , طريقه عمل معكرونة بصلصة الطماطم و الريحان

• طريقة عمل اطباق يم يم معكرونة الفوتشيني | طريقة عمل معكرونة الفوتشيني | معكرونة رمضان |معكرونة رمضانية

• مقادير وطريقة وصفه من مطبخي معكرونة بالجبنة - معكرونة بالصلصة البيضاء - مكرونة بصلصة الجبنه - وصفات مكرونة بالجبن

• اروع اكلاتي فطـائر باللحم والبشاميل - معجنات - - طريقة عمل فطائر باللحمه والبشاميل

• اكلة من ابتكاري طريقة عمل معكرونة البريمافيرا ، وصفة عمل معكرونة البريمافيرا

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm lu;v,km hgfki fwgwm hglNd,kd. ,hgfahldg hgfki fwgwm hglNd,kd.