مقادير وطريقة أكلة يمي يم شوربة لحم الغنم والمكرونة - الطريقة - المقادير

[صفية]

شوربة , الغنم , والمكرونة , الطريقة , المقادير

مقادير وطريقة أكلة يمي يم شوربة لحم الغنم والمكرونة - الطريقة - المقادير

شوربة لحم الغنم والمكرونة - شوربة لحم الغنم والمكرونة

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم (مفرومتان فرماً ناعما)
300غ لحم غنم قليل الدهن (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 أكواب أو1500 مل ماء.
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 علبة 450غ طماطم معلبة (مفرومة)
200غ أو 2 جزرة متوسطة الحجم (مفرومتان)
150غ أو 2 قطعة كرفس (مفروم)
1 كوب أو 80غ معكرونة لولبية الشكل
1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم).

طريقة التحضير:

يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ويطهى البصل على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 دقائق أو حتى يذبل.
يضاف إليه لحم الغنم مع التوابل ويطهى المزيج مع الاستمرار في التحريك لمدة 5 دقائق إضافية•
يضاف الماء مع مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والطماطم والجزر، ثم يغلى المزيج ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
يضاف الكرفس مع المعكرونة ويحرك المزيج ثم يترك على نار هادئة من دون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج كل من اللحم والمعكرونة.
يرشّ البقدونس على وجه الحساء ويقدم.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي شوربة لحم الغنم مع الصلصة البيضاء

• مقادير وطريقة وصفة ولا اطعم كبة نية حلبية مع السلطة - المقادير - الطريقة

• مقادير وطريقة الذ طبخة تامبورا بالنشا ودقيق الأرز - الطريقة - المقادير

• مقادير وطريقة أكلة شهي شوربة رمضان , شوربة الصينية , شوربة الربيان , شوربة منال العالم , شوربات شهية

• مقادير وطريقة وصفة سهل الكوُسكوُس بلحم الغنم على الطريقة الليبيّة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm H;gm dld dl a,vfm gpl hgykl ,hgl;v,km - hg'vdrm hglrh]dv hgykl ,hgl;v,km