مقادير وطريقة طبخة شهية موزمع باذنجان بالفرن....باذنجان بالفرن مع الموز...تحضير الباذنجان بالموز

[سهام]

موزمع , باذنجان , بالفرنباذنجان , بالفرن , الموزتحضير , الباذنجان , بالموز

مقادير وطريقة طبخة شهية موزمع باذنجان بالفرن....باذنجان بالفرن مع الموز...تحضير الباذنجان بالموز

المقادير

4 موزات ضأن
ملح وفلفل
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل متوسط، مفروم
2/1 كوب صلصة طماطم
3 كوب ماء أو مرق
4 باذنجان رومي كبير، مقطع إلى شرائح
طولية ومحمر في الزيت
الطريقة

- تُتبل الموزات بالملح والفلفل، وتُرش بقليل من الدقيق حتى يُغطيها بالكامل مع التخلص من الدقيق الزائد.
- تُسخن الزبدة والزيت في إناء كبير على نار متوسطة، وتُحمر قطع الموزات من جميع الجهات، ثم تُرفع جانباُ.
- يُضاف البصل في نفس الإناء، مع التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى يذبل.
- تُضاف صلصة الطماطم مع التقليب، ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان.
- تُضاف قطع الموزات، ويُضاف الماء، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة (مع مراعاة تقليبها من حين لآخر).
- تُرفع الموزات جانباً وتُترك لتبرد قليلاً، ثم تُلف كل قطعة بشرائح الباذنجان (كما هو بالصورة).
- تُرص الموزات في طبق التقديم، وتُزين بالصلصة وبعض الخضروات المشوية.

اقرأ أيضا::

• تحضير أطباق شهية عمايل ايديا الباذنجان الشهي المغلّف باللبن الزبادي المتبّل بالثوم , مقادير عمل باذنجان شهي مغلف

• طريقة تجهيز وجبة مميزة باذنجان مقلي باللبن الزبادي والنعناع الناشف , مقادير وطريقة تحضير باذنجان مقلي مع لبن

• مقادير وطريقة وجبة جديد شهية طريقة عمل و تحضير باذنجان بالبسلة

• من مطبخي أطباق شهية صينية الباذنجان باللحمه- باذنجان بالصلصه -صينية باذنجان باللحمه والصلصه- باذنجان محشي

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة الاطباق اليونانيه باذنجان محشي خضار بالفرن, الاطباق اليونانية, وصفة سهلة باذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fom aidm l,.lu fh`k[hk fhgtvk>>>>fh`k[hk fhgtvk lu hgl,.>>>jpqdv hgfh`k[hk fhgl,. fh`k[hk fhgtvkfh`k[hk fhgtvk hgl,.jpqdv hgfh`k[hk