| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 مقادير وطريقة وجبات سمك صيادية بالكاري....صيادية ....تحضير الصيادية.....صياجية بالكاري الوصفه الشهية                               مقادير وطريقة وجبات سمك صيادية بالكاري....صيادية ....تحضير الصيادية.....صياجية بالكاري الوصفه الشهية  المقادير للسمك 1 كيلو سمك بالجلد والعظم (حلقات) 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة كبيرة كركم مطحون 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مطحون 1 كوب دقيق ملح وفلفل زيت للقلي لصلصة الصيادية 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فص ثوم، شرائح 3 بصل كبير، شرائح رفيعة 2 طماطم، مقطعة كعيدان الكبريت 1 كوب عصير طماطم طازج 1 كوب مرق سمك أو دجاج 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون) 2 ملعقة كبيرة توابل مطحونة ملح وفلفل الطريقة الطريقة/ للسمك - يُغسل السمك جيداً ويُشطف ويُترك في مصفاة للتخلص من الماء الزائد. - تُخلط التوابل جيداً مع الدقيق، ويُتبل الدقيق بقليل من الملح والفلفل. - تُرش قطع السمك بخليط الدقيق حتى يُغطيها تماماً مع التخلص من الزائد منه. - يُسخن زيت القلي، وتُحمر قطع السمك حتى يُصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. لصلصة الصيادية - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة خمس دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبي. - يُضاف الطماطم والعصير والمرق والصلصة وتُتبل بالتوابل المطحونة والملح والفلفل. - تُترك الصلصة حتى تبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة وتُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تتداخل وتُصبح غليظة نوعاً ما، تُرفع جانباً في طبق التقديم. - تُرص قطع السمك فوق الصلصة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm ,[fhj sl; wdh]dm fhg;hvd>>>>wdh]dm >>>>jpqdv hgwdh]dm>>>>>wdh[dm fhg;hvd hg,wti hgaidm fhg;hvdwdh]dm jpqdv hgwdh]dmwdh[dm fhg;hvd hg,wti  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| صيادية, بالكاريصيادية, تحضير, الصياديةصياجية, بالكاري, الوصفه, الشهية |
| |
العرض العادي
