طريقة تجهيز طبق الدجاج بالحمص الشامى

[منال]

الدجاج , بالحمص , الشامى

طريقة تجهيز طبق الدجاج بالحمص الشامى

الشامى - بالحمص - الدجاج - بالحمص - الشامى






فرخة كبيرة - نصف كيلو حمص شامى - 2 بصلة - نصف ملعقة صغيرة قرفة - 2 صفار بيض - ليمون - 3 ملاعق كبيرة زيت - ملح - فلفل .



الطريقـــــــة


- أنقعى الحمص طوال الليل فى ماء وفى الصباح صفيه من الماء و أسلقيه فى ماء مملح ساعتان ونصف .
- قطعى الفرخة قطع صغيرة وحمريهم فى الزيت أو السمن وأضيفى عليهم البصل المفرى و القرفة والملح و الفلفل والحمص المسلوق .
- زودى كوب ماء وقلبيه وأتركيه على النار لمدة ساعة حتى تنضج الفراخ .
- أفرشى الحمص بدون ماء على سرفيس التقديم ورصى فوقه قطع الفرخة وغطيه حتى يظل ساخناً .
- أتركى الصوص المتبقى يغلى ثم أضربى معه صفار البيض وعصير الليمون .. وأرفعيهم على نار هادئة ولكن عزيزتى لا تتركيه يغلى حتى لا ينقطع .. ألقى بالصوص على الفراخ وقدميها .

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير اكلات جديدة لذيذة الدجاج بالحمص - طاجن الدجاج بالحمص - طريقة تحضير الدجاج بالحمص - سحور رمضان

• تجهيز وصفه شهية عمايل ايديا الفريك الشامى ، طريقة الفريك الشامى ، عمل الفريك الشامى

• طريقة اكلات شهية طريقة عمل الدجاج مع الحمص،تحضير دجاج بالحمص، الدجاج بالحمص بالطريقة المغربية

• طريقة تجهيز أطباق جديدة من مطبخي طاجن الدجاج بالحمص , طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص , طريقة اعداد طاجن الدجاج

• دجاج بالحمص - بالصور طريقة طهي الدجاج بالحمص الشامي - فراخ بالحمص على الطريقة الحلبية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fr hg][h[ fhgplw hgahln fhgplw