LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
أطباق مميزة من مطبخي طريقة عمل حساء فواكه البحر * وجبة صحية من الحساء: * المقادير: 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون فصان ثوم مفرى 1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة 360 جرام كراث (كرات) مقطع إلي أجزاء صغيرة 3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي أجزاء صغيرة 1/4 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة زعتر طازج روزمارى طازج ورق كستناء بشر برتقال 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/8 ملعقة صغيرة صوص فلفل حار كوبان ماء عصير ليمونة واحدة 1/4 ملعقة صغيرة شمر 3 أكواب حساء سمك 720 جرام سمك فيليه مقطع إلي شرائح 480 جرام جمبرى منظف ومنزوع القشرة (مع الاحتفاظ بقشر الجمبرى) خبز محمص * الطريقة: - يشوح الثوم والكراث في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر. - تضاف الطماطم، البقدونس، الزعتر، الروزمارى، الكستناء، بشر البرتقال، الشمر، الفلفل الأسود، صوص الفلفل الحار. - يقلب الخليط جيدآ فوق النار حتى تمام الامتزاج. - يضاف الحساء، الماء، عصير الليمون، شرائح السمك الفيليه، الجمبرى وقشره. ويترك الخليط فوق النار لمدة 15 دقيقة. - ينزع قشر الجمبرى، الروزمارى، الزعتر، ورق الكستناء، الجمبرى، شرائح السمك الفيليه. - يصب الخليط في الخلاط الكهربائى مع إضافة قليل من الماء أو الحساء له ثم يخفق حتى يصبح الحساء لينآ. - قبل التقديم، يرفع الحساء فوق النار لتدفئته مع إضافة الجمبرى وشرائح السمك الفيليه. - يقدم الحساء ساخنآ مع الخبز المحمص. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 376 (13 % مستمدة من الدهون) البروتينات = 39 جرام الصوديوم (الأملاح) = 732 ملجم الكربوهيدرات = 41 جرام الكوليسترول = 116 ملجم إجمالى الدهون = 5 جرام ( جرام دهون مشبعة) اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب H'fhr lld.m lk l'fod 'vdrm ulg pshx t,h;i hgfpv pshx t,h;i |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, حساء, فواكه, البحر |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |