أطباق مميزة من مطبخي طريقة عمل حساء فواكه البحر

[الحب الصامت]

طريقة , حساء , فواكه , البحر

أطباق مميزة من مطبخي طريقة عمل حساء فواكه البحر

* وجبة صحية من الحساء:
* المقادير:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
فصان ثوم مفرى
1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
360 جرام كراث (كرات) مقطع إلي أجزاء صغيرة
3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة
زعتر طازج
روزمارى طازج
ورق كستناء
بشر برتقال
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/8 ملعقة صغيرة صوص فلفل حار
كوبان ماء
عصير ليمونة واحدة
1/4 ملعقة صغيرة شمر
3 أكواب حساء سمك
720 جرام سمك فيليه مقطع إلي شرائح
480 جرام جمبرى منظف ومنزوع القشرة (مع الاحتفاظ بقشر الجمبرى)
خبز محمص

* الطريقة:
- يشوح الثوم والكراث في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
- تضاف الطماطم، البقدونس، الزعتر، الروزمارى، الكستناء، بشر البرتقال، الشمر، الفلفل الأسود، صوص الفلفل الحار.
- يقلب الخليط جيدآ فوق النار حتى تمام الامتزاج.
- يضاف الحساء، الماء، عصير الليمون، شرائح السمك الفيليه، الجمبرى وقشره. ويترك الخليط فوق النار لمدة 15 دقيقة.
- ينزع قشر الجمبرى، الروزمارى، الزعتر، ورق الكستناء، الجمبرى، شرائح السمك الفيليه.
- يصب الخليط في الخلاط الكهربائى مع إضافة قليل من الماء أو الحساء له ثم يخفق حتى يصبح الحساء لينآ.
- قبل التقديم، يرفع الحساء فوق النار لتدفئته مع إضافة الجمبرى وشرائح السمك الفيليه.
- يقدم الحساء ساخنآ مع الخبز المحمص.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 376 (13 % مستمدة من الدهون)
البروتينات = 39 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 732 ملجم
الكربوهيدرات = 41 جرام
الكوليسترول = 116 ملجم
إجمالى الدهون = 5 جرام ( جرام دهون مشبعة)

اقرأ أيضا::

• اروع اكلاتي حساء بحرى , حساء فواكه البحر

• اكلة من ابتكاري تبى طريقة فواكه البحر , مكونات فواكه البحر بصلصة البرتقال

• وصفاتي ولا اشهى تبى طريقة فواكه البحر , مكونات فواكه البحر بصلصة البرتقال

• طريقة تجهيز اشهى وصفات بالصور شوربة لذيذة ومغذية شوربة فواكه البحر,مقادير عمل شوربة فواكه البحر ,حساء فواكه البحر

• من مطبخي أطباق جديدة بالصور طريقة عمل كباب فواكه البحر بصلصة البرتقال

المصدر: منتدي صور حب

---

H'fhr lld.m lk l'fod 'vdrm ulg pshx t,h;i hgfpv pshx t,h;i