تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا مسقعة الباذنجان بالحمص

[منال]

مسقعة , الباذنجان , بالحمص

تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا مسقعة الباذنجان بالحمص

طريقة عمل المسقعة بالحمص,, مكونات المسقعة الباذنجان,, كيفية عمل المسقعة





المكوّنات:

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 750 غ من الباذنجان? مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مقطعة إلى شرائح
* 5 فصوص من الثوم? مقطعة إلى شرائح
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البندورة? مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
* 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
* 2 ملاعق طعام من معجون اللبندورة
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 1 علبة أو 240 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى
* رشة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف










طريقة التحضير:

تُشوى مكعبات الباذنجان من كافة الجوانب في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم تُوضَع جانبًا.

يُحمّى زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريّاً. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ثم تُضاف البندورةوتُحرّك لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة.

يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، معجون البندورة، الماء والباذنجان المحضّر. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يكاد الباذنجان ينضج.

يُضاف الحمّص، مسحوق القرفة والنعناع المجفف ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الباذنجان كليًا.

اقرأ أيضا::

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا معجنات حلزونيه

• تجهيز أطباق عمايل ايديا طريقة تحضيرصينية الباذنجان بالتوست بالصور

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا فتـــة باذنجان طريقه عمل فته الباذنجان مقادير فته الباذنجان

• عمل وصفة يمي يم عمايل ايديا مسقعة,مسقعةسوادي,مسقعة بطاطس,مسقعة بذنجان رومي, اكلات عربية

• تجهيز أطباق بالصور عمايل ايديا طبق الباذنجان المشوي الملفوف باللحمة

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. hain H'fhr ulhdg hd]dh lsrum hgfh`k[hk fhgplw hgfh`k[hk