جربي وصفاتي وخبرتي شهية البطاطس بالباذنجان على الطريقة الهندية

[منال]

البطاطس , بالباذنجان , الطريقة , الهندية

جربي وصفاتي وخبرتي شهية البطاطس بالباذنجان على الطريقة الهندية

البطاطس بالباذنجان على الطريقة الهنديه ،،اكلات هنديه ،،طريقه عمل




المكونات
3 ملاعق زيت
1 ملعقة كمون
فلفل أحمر حار مجفف
1/2 ملعقة كركم
1 1/2 ملعقة كزبرة مطحونة
250 جم بطاطس مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
250 جم باذنجان مقطع شرائح رفيعة ومرشوش بالملح
1 حبة فلفل أخضر حار
1/2 ملعقة عصير ليمون
1 1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة جارام مسالا
1/4 ملعقة شطة



التحضير

يسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة ثم يضاف الباذنجان ويقلب قليلا حتى يصبح لون الباذنجان ذهبي فاتح
تضاف البهارات الجافة كلها والملح وعصير الليمون إلى الباذنجان ويقلبوا جيدا حتى يصبح الباذنجان لونه ذهبي
يضاف الفلفل الأخضر والبطاطس ويمزجوا جيدا ويقلبوا لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون البطاطس ذهبيا
* إذا أردت أن يتم النضج سريعا يمكنك سلق البطاطس قليلا قبل إضافتها إلى الباذنجان
ترفع من على النار وتوضع في طبق التقديم وتقدم

اقرأ أيضا::

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات دجاج مُغلّف بالكعك على الطريقة الفرنسية

• جربي وصفاتي وخبرتي شهية اهم المشروبات الرمضانية

• جربي وصفاتي وخبرتي مميزة المسخن باللخبز اللبنانى - الطريقة - المقادير

• جربي وصفاتي وخبرتي شهية طريقة عمل أرز بالزبيب

• جربي وصفاتي وخبرتي سهلة قالب البطاطس بالدجاج والخضار.

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd ,ofvjd aidm hgf'h's fhgfh`k[hk ugn hg'vdrm hgik]dm fhgfh`k[hk hg'vdrm