بالصور طريقة الذ اكلات الفريكة بالدجاج أو اللحم ،الفريكه

[حزينة منسية]

الفريكة , بالدجاج , اللحم , ،الفريكه

بالصور طريقة الذ اكلات الفريكة بالدجاج أو اللحم ،الفريكه

المقادير:

دجاجة واحدة او نصف كيلو من لحم الموزات و ذلك حسب الرغبة.

بصلة مقشرة.

2 ملعقة كبيرة من السمن.

ملعقة صغيرة من الملح.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. 1/4 كيلو من اللحم المفروم والمقلي بالسمن.

1/2 كوب من الصنوبر المنقى من شوائبه و المحمص بالسمن .

2 كوب من الفريكة.

طريقة التحضير:

يقلى لحم الموزات او الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه. يغمر اللحم او الدجاج بالماء، و يضاف اليه البصلة المقشرة والملح والفلفل، و يترك على نار متوسطة حتى ينضج. يحتفظ باللحم او الدجاج جانبا بعد تنظيفه من العظم، و يصفى المرق. تنقى الفريكة من الشوائب ثم تغسل و تصفى. ثم توضع المرقة على النار مع ملعقة متوسطة من السمن و يصحح ملحه. عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ؛ ليصير ارتفاع الماء اعلى بمقدار اصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة. تترك على نار متوسطة حتى تبدا بالغليان ثم تخفف النار تحتها و يراعى عدم تحريكها اثناء الطهي. تسخن ملعقة من السمن و توضع فوق الفريكة الناضجة. تقدم ساخنة مزينة باللحم او الدجاج مع اللحم المفروم المحمر بالسمن مع اللوز و الصنوبر.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير اكلات جديدة لذيذة اكلات مغربية بالدجاج بالصور،وصفات مغربية بالدجاج،طريقة عمل اكلات مغربية بالدجاج

• طريقة عمل طبخات شهية طريقة عمل الفريكة بالدجاج أو اللحم بالصور،الفريكه بالخطوات المصورة الفريك خطوة بخطوة

• طريقة وجبات جديدة لذيذة اكلات بالدجاج بالصور,وصفات الدجاج بالصور,طريقة عمل اشهى اطباق وطبخات بالدجاج

• احلى اكلة فريكة بالدجاج السورى , طريقة الفريكة بالدجاج السورى

• اكلة اختراعات اكلات سورية , تحضير الفريكة بالدجاج السورى

المصدر: منتدي صور حب

---

fhgw,v 'vdrm hg` h;ghj hgtvd;m fhg][h[ H, hggpl Khgtvd;i fhg][h[ hggpl