من مطبخي أطباق شهية ارز بالكمون

[حياة القلب]

بالكمون

من مطبخي أطباق شهية ارز بالكمون

ارز بالكمون
اروع طريقة لطبخ ‏ , أطباق الأرز , طبخات رز , طبخات جديدة‏
الشيف اسامة , سلطات بالصور , أطباق طبخات خضروات ‏
أطباق طبخات دجاج , لحم‏ , ماكولات شرقيه , مأكولات غربيه ,اطباق شهيه ، اطباق عربيه،
اكلات عربيه
المقادير:


2 كوب ارز
3,5 كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت او سمن
2 ملعقة صغيره كمون (صحيح)
1 ملعقة صغيره ينسون (صحيح)
2-3 ورقه لوري (غار)
6 حبه قرنفل
2 عود قرفه
6 حبه هيل
2 ملعقه صغيره ملح
1 عود بصل اخضر مفروم

الطريقة:


1. اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقه. صفيه.

2. سخني الزيت او السمن في قدر , اضيفي الكمون والينسون والغار والقرنفل والقرفه والهيل,قلبي على نار قويه الى ان تصبح البذور ذهبيه اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.

3. اضيفي الارز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, اضيفي الماء ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه الى ان ينضج.

4. حركي الارز بخفه بالشوكه ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري على سطحه البصل الاخضر ( او ضعي الارز في قالب كيك واقلبيه).

ــــــــــــــــ


وعليكم بالعافيه

واتمنى ان يعجبكم

اقرأ أيضا::

• من مطبخي أطباق شهية طبق الدجاج المشوي, لعشاق المشاوى.اطباق شهية

• طريقة تجهيز أطباق شهية من مطبخي سمك فيلية - سمك فيلية بالكرفس - طريقة شهية للسمك الفيليه - سمك - وصفات شهية ..

• مقادير وطريقة وصفه شهية من مطبخي ألمشروم المحشو بالسبانخ , أطباق رمضانية جديدة , أطباق رمضانية , طبخات رمضانية

• طريقة تجهيز أطباق شهية من مطبخي الدجاج المتبل . الفراخ بالبهارات مع الفيتوتشيني. اكلة شهية . اكلة سريعة التحضير .

• جربي اكلتي الجديدة طريقة عمل دجاج بالكمون , دجاج بالكمون , خطوات اعداد دجاج بالكمون

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod H'fhr aidm hv. fhg;l,k