#1
| |||
| |||
طريقة اكلات جديدة دجاج مغربي مممممممممم الأرز ,الأسماك, الدجاج,اللحوم ,أشهى المأكولات ,وجبات سريعة , .ماكولات شرقيه , مأكولات غربيه ,اطباق شهيه ، اطباق عربيه، الكمية تكفي لستة أشخاص مدة التحضير: 30 دقيقة + 42 ساعة (ليلة كاملة) للنقع مدة الطهي: 90 دقيقة الطريقة المقادير المقادير 12 قطعة دجاج. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. فلفل أسود. 750 غرام بصل. 100 غرام زبدة. 1/4 ملعقة صغيرة زعفران أو كركم (عقدة صفراء). 125 غرام حمص منقوع. 3 أكواب مرق دجاج. 1/3 كوب بقدونس مفروم. 1 ملعقة طعام صعتر أخضر. 250 غرام أرز مطبوخ (مفلفل). 1 ملعقة طعام عصير ليمون حامض. ملح حسب الرغبة. الطريقة ـ اخلطي قطع الدجاج مع الفلفل الحلو والفلفل الأسود والكمون والملح. ويترك لمدة 24 ساعة أي ليلة كاملة. ـ قطعي البصل إلى شرائح واخلطيه مع الدجاج والزبدة. ثم حمّريه في مقلاة سميكة حتى يصبح لونه ذهبياً. ـ أضيفي الزعفران والحمص ومرقة الدجاج إلى الخليط واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة دون تغطية حتى ينضج الدجاج. ـ قبل التقديم أضيفي إلى الدجاج البقدونس والصعتر المفرومين وحركيه. ـ عند التقديم ضعي الأرز المطبوخ في طبق التقديم وضعي فوقه قطع الدجاج وصبي فوقهما المرق وقدميها ساخنة. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm h;ghj []d]m ][h[ lyvfd llllllllll lyvfd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
دجاج, مغربي, مممممممممم |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |