صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـم

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,816
افتراضي طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـم




طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـمطريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـمطريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـم


:

) كيلو واحد من لحم البقر الصافي بدون عظم مقطع إلى شرائح أو مكعبات بطول2سم -
2) نصف ملعقة بهـارات جـاويّة مطحونة - ملء نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون - ملء ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض -
3) ملء نصف ملعقة طعام كتشـب جاوي حلو Kejap -
4) ملء فنجان شــاي زيت طعام - ملء نصف ملعقة طعام زيت جوز الهند (حسب الرغبة )-
5) ملء ملعقتي طعام عصير ليمون -

مقادير الصـلصة :

-أربعة فصوص ثوم مدقوق ناعم -
2- ملء حوالي أربع فنجان شاي من زبدة اللّوز الناّعمة -
3- ملء نصف ملعقة شاي من البهارات الجاويّة + ملء نصف ملعقة شاي بودرة هرد ( كركم ) + ملء نصف ملعقة صغيرة بودرة الشطّة الحمراء ملء ملعقة طعام سكّر -
4- ملء نصف فنجان شاي من صـلصـة الصـويا + ملء ملعقة شاي كتشب جاوي
5- ملء كاس ماء -
مضاف اليهم
) ملء فنجان شاي من حليب النارجيل ( حليب جوز الهند ) -
2) ملء فنجان شاي عصير تمر هندي ثخين ( يصنع من تنقيع التمر الهندي في ماء مغلي لمدة ساعة أو غليه في الماء لمدة 15 دقيقة ثم هرسه وخلطه ) -
3) ملء ملعقة طعام عصير ليمون -
4) حبّتين بصل صغيرة مفرومة - ملعقتي زيت لتحمير البصل .


الطريقه
1- تخلط جميع المقادير جيدا
2- تضـاف شرائح اللّحم إلى الخليط وتقلبّ جيدا وتوضع في الثلاّجة وتترك لتُتبّل لمدة ســاعة
3- توضع شرائح اللّحم في أسياخ خشبيّة ويمكن وضع بينها (حسب الرغبة )قطع من البصل والفلفل الرومي والطماطم ..
4- يُشــوى على الفحم مع الإنتباه والتقليب باستمرار حتى يتم النضج ويقــدّم
طريقة إعداد الصـلصة
1- يحمر البصل المفروم مضافا له الثوم حتّى يصبح لونه ذهبي
2-تضــاف باقي المقادير وتقلّب وتترك لتطهي على نار هادئة لمدة لمدة 15 دقيقة
3- توضع في أوانى صغيره وتقدّم بجوار الســاتي


اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. ,[fi []d]m aidm YuJ]h]sJhjdi hgg~pJl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, إعـدادسـاتيه, اللّحـم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية طريقة إعـدادسـاتيه اللّحـم

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:05 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO