من مطبخي طريقة أطباق جديدة مخشي الكوسا باللبن (فلسطينية)

[سهام]

مخشي , الكوسا , باللبن , (فلسطينية)

من مطبخي طريقة أطباق جديدة مخشي الكوسا باللبن (فلسطينية)

المقادير(تكفي 6 اشخاص)
2 كيلو كوسا صغير الحجم
ثلاثة ارباع كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مفرومة ناعماً
ملح فلفل بهار

لتر لبن رائب +كوب ماء +بيضة
1 ملعقة سمن
3 اسنان ثوم
قليل من النعناع الناشف
زيت للقلي

الطريقة

يقلّى البصل بالسمن ثم يضاف اليه اللحمة والملح والفلفل والبهاروتخلط وتترك على النار حتى تنضج
يحفر الكوسا ويحشى باللحمة والبصل
يقلى الكوسا المحشو بالزيت حتى يحمرّ

يخلط اللبن والماء والبيضة بالخلاط ثم يرفع الخليط على النار ويحرّك باستمرار حتى يغلي

يضاف الكوسا المقلي الى اللبن ويترك على النار مدة 15دقيقة
يضاف اليه الثوم المدقوق ويترك على النار 3دقائق اخرى
يسكب ويزيّن بالنعناع الناشف
يقدم مع الارز او يغمَّس بالخبز

اقرأ أيضا::

• أطباق مميزة من مطبخي شوربة الكوسا بالبقدونس, حساء الكوسا , طريقة تحضير حساء الكوسا بالبقدونس

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة بالصور الباذنجان باللبن ::

• طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي طريقة تحضيرعجة الكوسا..عجة الكوسا لسحور رمضان

• طريقة تجهيز الذ أكلة من مطبخي مكرونة باللبن .طبق رمضاني مميز.طبق مكرونة باللبن الشهي.أطباق افطار رمضانية شهية

• عمايل ايديا طريقة عمل الكوسا المحشي..محشي الكوسا باللبن

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr []d]m load hg;,sh fhggfk (tgs'dkdm) hg;,sh fhggfk