مقادير وطريقة وجبه شهية دجاج سوتيه مع الكاري

[Noga]

دجاج , سوتيه , الكاري

مقادير وطريقة وجبه شهية دجاج سوتيه مع الكاري

المقادير :-

(1) دجاجة زنة 1.2 كيلو غرام .
(2) 50 غرام من الزبدة .
(3) رأس بصل كبير .
(4) 250 غرام من الطحين .
(5) حبة بطاطا عدد 2.
(6) باقة أعشاب التتبيل .
(7) فص ثوم عدد 2.
(8) ملعقة كبيرة من الكاري البودر .
(9) ملح و بهارات .
(10) موزة واحدة .

طريقة التحضير :-

(1) تقطع الدجاجة و تملح و تبهر .
(2) يذاب الزبد في القدر و تحمر فيه قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة .
(3) يضاف البصل المفروم و يتابع الطهي مدة 3 دقائق على نار خفيفة .
(4) يرش الطحين و بودر الكاري .
(5) يضاف 4/3 لتر من الماء .
(6) نمّـلح و نبّـهر باقة أعشاب التتبيل و الثوم المدقوق و نضيفهم إلى القدر .
(7) نغلق القدر و نتابع الطهي لمدة 11 دقيقة تؤقت من سماع صوت الهسهسة .
(8) بعد إنتهاء الطهي نرفع قطع الدجاج و نحتفظ بها ساخنة .
(9) نصّـفي الصلصة المتخلفة في القدر بمصفي ناعم و نعيدها إلى القدر مع قطع الدجاج .
(10) نضيف البطاطا و قطع الموز إلى القدر .
(11) نتأكد من مذاق الملح و البهار المناسب و ثم نغلق القدر و نتابع الطهي لمدة 4 دقائق أخرى من سماع الهسهسة .

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وجبه جديدة شهية الأرز البخــــــــــــــــاري

• مقادير وطريقة وجبه شهية طرق الطهي الصحي

• مقادير وطريقة وجبه سهلة دجاج بالزعتر البلدي الناشف

• مقادير وطريقة أكلة جديد بالصور خضار سوتيه , sauteed vegetables . طريقة تحضير طبق خضار سوتيه . اطباق عالمية

• اكلة شهية دجاج الكاري بالفرن ، طريقة اعداد دجاج الكاري بالفرن

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,[fi aidm ][h[ s,jdi lu hg;hvd s,jdi