| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 مقادير وطريقة أكلة جديد بالصور كبســـة رز خصــــوصي                                المقادير : ( كمية ل 6 إلى 8 أشــخاص ( كيلو ونصف لحم أو حبتي دجاج ... مقسـل ممقطع إلى قطع متوسطة الحجم … كاســات رز … مغســل ومنقع في ماء وملح لمدة 15 دقيقة … حبتين بصل مقطع إلى شرائح أو مكعبات صغير + نصف ملعقة شــأي ثوم مدقوق .. حبتين طماطم مقطعة أو مطحونة + ملء ملعقة أكل صلصة طماطم .. خضار مشكلة مقطعة إلة مكعبات عبارة عن ( حبةّ متوسطة فلفل رومي أخضر + حبة بطاطس مقشر + حبتين جزر مقشر ومنظف ) مع حبتين كاملتين فلفل حــار بدون تقطيع + حبتين ليمون أسود .. بهارات مطحون عبارة عن ربع ملعقة شاي من كل من (كمّون + فلفل أسود + كزبرة + قرفة + كركم ( وبهــارات صحيحة كاملة عبارة عن ( 2 عود قرفة + 4حبـّات هـيل ( طريقة الإعداد : يحمر البصـــل في مقدار ملعقتي أكـل زيت ثم يضــاف إليه قطــع اللحـم أو الدجــاج ويقلب لمدة خمس دقائق فتضــاف البهارات المطحونة + ملء ملعقتي شــاي ملح .. ويقلب أيضــان لخمس دقائق أخر .. يضـاف مقدار كأسين ماء مغلى ويترك على نـار هادئة حتى ينضج اللحم أو الدجاج . نضــع باقي المـواد والرز بعــد غسله مره أخر وتصفيته ويضاف مقدار كأسين ماء مغلى ويوضع الجميع على نار عالية حتى يبدأ الغليان ثم تخفف الحرار إلى الثلث ويترك حتى ينضج بعد التأكد من مقدار الملح وكمية المـاء … يقــدم في الصــحن المعــد لذلك …….. وبالصــحة والعـــافية اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm H;gm []d] fhgw,v ;fsJJJm v. owJJJJ,wd  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| كبســـة, خصــــوصي |
| |
العرض العادي
