طريقة تجهيز وصفه بالخطوات من مطبخي كــرات اللحــم الهولنديــة

[عبير]

كــرات , اللحــم , الهولنديــة

طريقة تجهيز وصفه بالخطوات من مطبخي كــرات اللحــم الهولنديــة

المقادير
مقادير اللحم :
1/2 كيلو لحم مفروم نى
- بيضة
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من كلا من الفلفل الاسمر و البهارات و جوز الطيب
- 1/2 رغيف فينو منقوع فى 1/4 كوب ماء

مقادير الصوص :
بصلة متوسطة مبشورة
- عصير 2 حبة طماطم
- من 2 الى 3كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب




طريقة التحضير :
1- يعصر الفينو من الماء ثم يخلط مع اللحم و باقى مقادير اللحم ثم يكور

2- نقوم بعمل الصوص كالتالى : فى صينية فرن نضع السمن ثم البصل المبشور على النار و نقلبهم حتر يصفر لون البصل

3- نضيف له الدقيق و نعيد التقليب المستمر على النار

4- نضيف للصينية الماء أو الشوربة حسب الرغبة و نقلب جيدا لازالة اى تكتلات بالخليط ثم نضيف عصير الطماطم و البهارات و الملح و نهدىء عليه النار لمدة 1/4 ساعة

5- نرص كرات اللحم فى صينية الصوص و نحاول يقدر الامكان تغطية اللحم بسائل الصوص

6- ندخل الصينية فرن حار جدا حوالى 1/2 ساعة حتى ينضج اللحم
7- تقدم الكرات الهولندية مع مكرونة بالسوسيس و الشيبسى و شرائح الخضراوات

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفه بالخطوات من مطبخي باسكن روبنز فالبيت ^_^

• طريقة تجهيز وصفه بالخطوات من مطبخي لفافات مربى التين بالكاجو

• طريقة تجهيز وصفه بالخطوات من مطبخي طريقة عمل قهوة فرنسية بالشوكولاتة

• طريقة تجهيز وصفه من مطبخي طريقة تحضير شوربة السى فود بالخطوات المصورة

• طريقة تجهيز طبق بالخطوات ّّّّ%*% ...كــرات الـــدجــــاج...وبالصورررررة....%

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wti fhgo',hj lk l'fod ;JJvhj hggpJJl hgi,gk]dJJm hggpJJl