طريقة تجهيز طبخة مميزة اليبرق ( ورق العنب السوري )

[عبير]

اليبرق , العنب , السوري

طريقة تجهيز طبخة مميزة اليبرق ( ورق العنب السوري )

المقادير:

كأس رز منقوع بالماء ثم نصفيه
و نضع فوقه نصف كيلو لحمة مفرومة و ملعقة صغيرة ملح و م.ك سمنة عربي و نصف م.ص فلفل و نصف م.ص عصفر و يخلط جيدا
نأتي بورقة العنب و نضع بها اما م.ص من الحشو أو نصف حسب حجم الورقة و نضع الحشو من الأعلى
ثم تثنى من فوق ثم من الأطراف و تلفي مع عصّ اليد جيدا
تصنفيهم على شكل حزم صغيرة (كل 4 أو 5 مع بعض )

و تربطيهم بخيوط من فوق و من المنتصف و من الأسفل
و تضعيهم في طنجرة و تغمريهم بالماء و تضعي في الماء عصير ليمون و ملح و عدد من فصوم الثوم مقطعين
و يترك على نار متوسطة قدر ساعة و نصف يكون قد نضج
اذا جفت الماء زيديها و بعد النضج ضعي المرقة و اسكبيه في صحن و قدمي معه الثوم المدقوق مع اللبن الزبادي

اقرأ أيضا::

• اشهي وصفة طريقة تحضير ورق العنب ، طريقة مميزة لعمل ورق العنب

• تجهيز وصفه مميزة عمايل ايديا ورق عنب - الطريقة السوريه لورق العنب - طريقة ورق العنب بالزيت - طريقة حلوه لورق العنب

• مقادير وطريقة الذ طبخة دولمة بورق العنب .طريقة عمل الدولمه بورق العنب.اعداد طبق طريقة عمل الدولمه بورق العنب

• طريقة تجهيز طبخة جديدة صينيه ورق العنب بالفرن , بالخطوات والصور تحضير ورق العنب , مقادير عمل صينيه ورق العنب فى الفرن بالصو

• اكلة لذيذة اليبرق(ورق العنب الســـــوري )

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. 'fom lld.m hgdfvr ( ,vr hgukf hgs,vd ) hgukf