عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم اللخم. (اليمن)

[Noga]

اللخم , (اليمن)

عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم اللخم. (اليمن)

أكلة شعبية يمنية شهيرة، تتكون من سمك القرش المملَّح والمجفف.
طريقة إعدادها. يُسلق السمك ويُغيَّر ماؤه مرتين، ويُسلق للمرة الأخيرة بعد نزع القشرة والجلد. يقطع البصل ويُحمَّر في الزيت، ثم يضاف إليه عصير الطماطم والصلصة، ويُترك على النار حتى تطفو المادة الدهنية. يوضع عليه السمك المُعدَّ ويبهَّر بالبهار الخاص باليمن (بصل مقطع ومخلوط مع الحلبة والكسبرة والكمون المجفف) يؤكل مع الأرز المسلوق.

اقرأ أيضا::

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم بيتـزآ .. / ولآ أسررررع ..

• عمايل ايديا أطباق ولا اطعم طريقة عمل فطائر الجزر

• عمل أطباق ولا اطعم عمايل ايديا طريقة عمل بيتزا بالبروكلى

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم فطائـر بالمرتديــلا

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم ديك رومى محشى

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dh 'vdrm H'fhr ,gh h'ul hggol> (hgdlk) hggol (hgdlk)