LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة عمل اطباق سهلة لحم مقلى مع صلصة المحار(طبق صيني ) المقـادير: مكونات الصلصة: -3 أكواب أو 750 مل من الماء -5 ملاعق كبيرة من صلصة المحار -3 فصوص من الثوم المسحوق -مكعّبان من مرقة الدجاج -3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة -ملعقتان صغيرتان من السكر -½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود مكونات القلي: -3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو -650 غرام من لحم البقر المُقطّع إلى شرائح -200 غرام أو جزرتان متوسطتا الحجم مقطّعتان إلى شرائح -كوب أو 150 غرام من القرنبيط المقطّع إلى زهيرات صغيرة -كوب أو 80 غرام من اللوبيا المقلّمة من الطرفين -150 غرام من الفليفلة الحلوة الخضراء المتوسطة الحجم والمقطّعة إلى مكعبات -150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم -120 غرام من الملفوف الأبيض المقطّع إلى قطع كبيرة طريقة التحضير: 1-تُمزج كافّة مكونّات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصةّ، ثمّ توضع جانباً. 2-يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة وتُقلّى شرائح لحم البقر لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً. 3-تُضاف كافّة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين. 4-تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. 5-يُضاف الملفوف ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية. إقتراح: يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض أو المُقلّى. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg h'fhr sigm gpl lrgn lu wgwm hglphv('fr wdkd ) wgwm hglphv('fr |
الكلمات الدليلية (Tags) |
مقلى, صلصة, المحار(طبق, صيني |
| |