طريقة عمل اطباق بالصور الأرز مع الحمص والطماطم

[منال]

الأرز , الحمص , والطماطم

طريقة عمل اطباق بالصور الأرز مع الحمص والطماطم

هذا التجديد الشهى واللذيذ فى تقديم الأرز قدمته فاتن من مطبخ لهذا الأسبوع
السلام عليكم
* المقادير :
- 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى .
- علبة حمص حب مصفى وزن 425 غرام .
- حبتان طماطم مقطعة شرائح .
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم .
- 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة .
- حبتان بصل مقطعتان شرائح .
- 4 حبات هيل .
- عودان قرفة .
- 3 حبات كبش القرنفل .
- خمس حبات فلفل أسود .
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة .
- 2 1/2 كوب ماء .
- ملح .

* الطريقة :
- سخني الزيت أو الزبدة في قدر ثم أضيفي البصل المفروم والهيل والقرفة وكبش القرنفل والفلفل الاسود وقلبي البهارات لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزنجبيل والثوم واللملح وشرائح الطماطم .
- أضيفي الحمص المصفى والأرز ثم خففي الحرارة وأضيفي ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة .
- صبي الماء فوق الخليط وأغلقي القدر ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء جيداً وينضج .
- أزيلي القدر عن النار واتركيه لمدة ( 5 ) دقائق قبل التقديم .
- زيني الوجه بما تبقى من الكزبرة الخضراء .. وقدميه ساخناً مع السلطات .

بالهناااااا والعافية

اقرأ أيضا::

• اروع اكلة كتير طيبه طريقة الأرز بالدجاج والطماطم ، مره حلوه طريقة الأرز بالدجاج والطماطم

• طريقة تحضير اطباق جديدة طريقة عمل الحمص بالكمون على الطريقة اللبنانية بالصور الحمص بالكمون بالخطوات المصورة

• طريقة تجهيز اكلات جديدة شهية فتة الحمص . طريقة تحضير فتة الحمص . مكونات وطريقة عمل فتة الحمص .اطباق المقبلات

• طريقة عمل اطباق ولا اطعم كرشة بالحمص والطماطم....كرشة بالحمص....كرشة الحمص والطماطم مقاديرها...تحضير الكرشة مع

• اطباق شعبي سلطة الحمص والطماطم لرمضان الصيف

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h'fhr fhgw,v hgHv. lu hgplw ,hg'lh'l hgplw