طريقة تجهيز وجبة يمي يم معكرونة المانيكوتي الإيطالية

[حزينة منسية]

معكرونة , المانيكوتي , الإيطالية

طريقة تجهيز وجبة يمي يم معكرونة المانيكوتي الإيطالية

المـقــاديــر :
- علبـة مكرونــه مانيكوتــي (ممكن استبدال مكرونة المانيكوتي بمكرونة الكانيلوني)
- لحم مفروم نصف كيلو
- بصله كبيره مفرومه
- جزرة كبيرة مبشورة
- كزبرة خضراء مفرومة ناعم .
- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام
- بيضة واحدة
- بهارات مشكلة حسب الرغبة
- ملح
- صلصة البيتزا الجاهزة
- زعتر ورق ناشف ( أوريغانو )
- جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم
الطريقة :
1- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ):
وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة .
لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها .
2- نحضر حشوة المكرونـه :
نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم .
ونحركه حتى يذبل .
3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور و
الكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة .
4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة :
ونضع البهارات والملح .
5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار :
نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ .
ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا .
وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو).
6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة : لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه .
ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وجبة معكرونة الدجاج بالكريمة على طريقتي

• تجهيز أطباق ولا اطعم عمايل ايديا معكرونة البنّه الإيطالية مع سمك الأنشوفة .. ؟؟

• طريقة تجهيز وجبه سهلة معكرونة بالقشطة والخضروات..معكرونة شهية..اطباق رمضان

• طريقة تجهيز اشهى وجبة بالصور طريقة تحضير معكرونة بالقيمر .شهية ولذيذة

• طريقة تجهيز وجبة شهية معكرونة الباشميل . طريقه سهله لأعداد معكرونة البشاميل

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,[fm dld dl lu;v,km hglhkd;,jd hgYd'hgdm hglhkd;,jd