جربي اكلتي الجديدة طاجين الستيك ( مغربي )

[انت الغرام]

طاجين , الستيك , مغربي

جربي اكلتي الجديدة طاجين الستيك ( مغربي )

المقادير


1/4 كوب زيت زيتون.
750 غرام بصل صغير.
1000 غرام ستيك رقبة.
3 فصوص ثوم مقطعة إلى نصفين.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1 عود قرفة.
6 حبوب فلفل البهار.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 ورقة غار.
1 ملعقة طعام خل أبيض.
2 ملعقتا طعام معجون بندورة.
1/2،1 كوب ماء.
ملح حسب الذوق.


الطريقه


ـ قشري البصل واتركيه دون تقطيع.
ـ في قدر سخني الزيت وحمري البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً.
ـ قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيهم في القدر وقلبيها على نار قوية لمدة 10 دقائق ويجف المرق.
ـ ثم أضيفي الثوم والخل والتوابل والملح وورقة الغار ومعجون البندورة والماء وحركيها واتركي القدر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيداً.
ـ بعد ذلك أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يختلط بالمزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
ـ أزيلي عود القرفة وورق الغار وحبوب فلفل البهار.
ـ قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والخبز والبطاطا والخضار الموسمية المطبوخة على البخار.

اقرأ أيضا::

• اكلتي الجديدة طاجين الطون لذيذ جدا , ادخلو شوفو اكلتى

• اكلتي الجديدة شرائح اللحم الستيك , طريقه عمل الستيك

• عمل أطباق عمايل ايديا طاجين اللحم بالخرشوف - طاجين مغربي- طواجن مغربية

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طاجين افخاد ديك رومي بالصور.طريقة تحضير طاجين مغربي من مطبخي بالصور.طاجين سوسي بالصور

• تعالي جربي أطباقي الجديدة طاجين الجلبان والأرز

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd h;gjd hg[]d]m 'h[dk hgsjd; ( lyvfd ) hgsjd;