جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات طا جن سمك

[حزينة منسية]

جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات طا جن سمك

جايبه لكم طريقه تحفه للسمك
الطريقه دي تنفع مع انواع كتير من الاسماك
المقادير:
ك سمك مقطع جزل(بياض-وقار-قاروص-لوت -ثعابين-موسى-
هامور..........
اي سمك حجمو كبير شويه وشوكو مش كتير وكمان الجمبري
والسوبيا و السبيط)
ك بصل مقطع جوانح-كطماطم نقطع 2 شرائح ونعصر الباقي
ثوم-ملح-بهار سمك-زيت -مقدار دقيق لتحمير السمك.
الطريقه:
-ننظف السمك ونغسله حسب النوعيعني لو جمبري يتقشر.
-يتبل السمك ويجهز للقلي بالطريقه العاديه يعني يغطى بالدقيق
ويقلى في الزيت , بالنسبه للجمبري والكاليماري يشوح فقط في معلقه
زيت مع البصل.
-بعد ماتطلع السمك اللي قليناه يترك جانبا ونبدأ بعمل الصلصه
- توضع كميه مناسبه من الزيت ويشوح فيها البصل الكميه كلها حتى يشقر نضيف معلقه ثوم مفري وقبل ما الثوم يحمر نضيف الطماطم المعصوره الى ان تتسبك نضيف الملح والبهار
-نضع نصف الصلصه في طاجن غويط و نرص عليها السمك وشرائح الطماطم
-نغطي السمك بباقي الصلصه وتدخل الفرن لمده نصف ساعه

نخرجها من الفرن ونقدمها مع رز صياديه والسلاطات
وبالهنا والشفا.....

اقرأ أيضا::

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات باجيت فرنسي

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات بـريانـى دجــاج

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات الصراحة فنان الي سواها

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات 15 و جبة صحية.اكل رمضان_وجبات رمضان_رمضان

• جربي وصفاتي وخبرتي بالخطوات صينية الجبنة بالبقدونس

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wthjd ,ofvjd fhgo',hj 'h [k sl;