#1
| |||
| |||
طريقة عمل طبخات سهلة طاجن الجمبري بالمشروم(تركي) المقادير: -2/1 1 كيلو روبيان تم تنظيفه -3 فصوص ثوم -2 طماطم -1 كوب فطر طازج (أو معلب) -3 فلفل أخضر رومي -1 ملعقة زيت زيتون -1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا) -ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو) طريقة التحضير: 1- سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلاً ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر وقلبيهم قليلاً حتى يصبح لونهم ذهبي , 2-اضيفي الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الروبيان وقلبيهم حتى يبيض لون الروبيان , 3- اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر من على النار. 4- ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً 5- زينيه بالشبت وقدميه ساخناً مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg 'fohj sigm 'h[k hg[lfvd fhglav,l(jv;d) hg[lfvd |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طاجن, الجمبري, بالمشروم(تركي) |
| |