مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة فواكه البحر المقلية

[صفية]

فواكه , البحر , المقلية

مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة فواكه البحر المقلية

منوعات من ثمار البحر كالسردين و الجمبري و المحار و الحبار و شرائح السمك تغلف بالدقيق ذاتي التخمير و دقيق الذرة و الملح و الفلفل الأسود و الزيت و الماء



المقادير

كوب من الدقيق ذاتي التخمير
ربع كوب من دقيق الذرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة من الزيت
1 كوب من الماء
500 غرام من السمك الفيليه
12 حبة سمك ساردين
8 حبات من الجمبري
8 حبات من المحار
1 رأس من الحبار
زيت للقلي

الطريقة

يخلط الزيت و الماء و ينخل الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع حفرة في الوسط و يوضع فيها خليط الزيت و الماء بالتدريج و تعجن الجينة جيداً حتى تصبح عجينة لينة
يقشر الجمبري و يقطع الحبار إلى دوائر ثم تغلف ثمار البحر بخليط الدقيق و ينفض عنها الفائض
تقلى ثمار البحر في زيت عميق معتدل السخونة على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً ترفع من الزيت و تصفى ثم توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم مع صلصة التارتار

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اشهى وصفات بالصور شوربة لذيذة ومغذية شوربة فواكه البحر,مقادير عمل شوربة فواكه البحر ,حساء فواكه البحر

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة حساء التفاح بالفستق

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة جريفي بيف مكسيكان

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة كبة الأرز الذهبية

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة المنسف في المطبخ الاردني

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,[fi []d]m g`d`m t,h;i hgfpv hglrgdm hgfpv