طريقة تجهيز أكلة سهلة ودى بقا طريقة سهلة للفطير المشلاتت

[سهام]

طريقة , سهلة , للفطير , المشلاتت

طريقة تجهيز أكلة سهلة ودى بقا طريقة سهلة للفطير المشلاتت

مقادير

1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
1/2 كيلو زبدة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 كوب سكر
1 كوب ماء

الطريقة
- يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
- تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق - توضع العجين على سطح مرشوش بلدقيق
تفرد العجينة بالنشابة





لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
- تقطع العجينة لعدة قطع متساوية. تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق. تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
- توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى يشقر سطح العجينة.1- يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
-يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز أكلة سهلة الباذنجان المقلي باللبن

• طريقة تجهيز أكلة سهلة (( سلطة البطاطا))

• طريقة تجهيز أكلة سهلة دجاج الفاهيتا بالتورتيلا المكسيكية

• طريقة تجهيز أكلة سهلة *][أفكار لشـهـر رمضــــــــان الكريم][*

• طريقة تجهيز أكلة سهلة طريقة تحضير شوربة العدس والملفوف بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H;gm sigm ,]n frh sigm ggt'dv hglaghjj sigm