#1
| |||
| |||
طريقة تجهيز طبخة جديدة عيش السرايا بالجلا ش المقادير: شرائح التوست شيرة الكراميل: 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة زهر ماء الورد أكواب الجلاش: باكت جلاش ½ كوب زبدة ½ ¼ كوب زيت سكر قشطة فستق حلبي الطريقة: 1- تجهيز شيرة الكراميل: السكر + ربع كوب ماء لحرق السكر : نستخدم ملعقة خشب وقدر عميق. 2- نتركه دقيقتين وحتى يصبح السكر بلون الكراميل. 3- نضيف بقية الماء ويفور الكراميل. 4- نضيف ماء الزهر وماء الورد. 5- نضيف القليل من عصير الليمون. 6- العيش: نتخلص من الأطراف البنية للتوست. 7- نضع التوست في صحن ونغرقه بالكراميل ثم نبدأ بتقطيعه بالشوكة ونضعه على جنب. 8- نضع طبقات الجلاش وندهنه بخليط الزبدة والزيت بواسطة الفرشاة، ونضيف رشة سكر للقرمشةنضع طبقات مختلفة ثم تطبقها بالنصف وتفتح كل نصف وتدهن. 9- ثم نقطع من طبقات الجلاش مدورات بقالب حديد ثم نوزع الجلاش على قوالب الكب كيك. 10- نضعها في الفرن. 11- ثم بعد ذلك نضع عيش السرايا وعليه القشطة ورشفة من الفستق الأحمر وشريحة كرز صغيرة. بالهنا يارب يعجبكم _______________________________ اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. 'fom []d]m uda hgsvhdh fhg[gh a |
الكلمات الدليلية (Tags) |
السرايا, بالجلا |
| |