صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,894
افتراضي طريقة طبخات جديدة بالصور كبسة بلحم الغنم والجريش :: وصفة خليجية ::




طريقة طبخات جديدة بالصور كبسة بلحم الغنم والجريش :: وصفة خليجية ::طريقة طبخات جديدة بالصور كبسة بلحم الغنم والجريش :: وصفة خليجية ::طريقة طبخات جديدة بالصور كبسة بلحم الغنم والجريش :: وصفة خليجية ::






نوع المائدة: خليجي
نوع الوجبة: طبق أساسي
نوع الوصفة: لحم أحمر
4 - 6 أشخاص
مدة التحضير:20 دقيقة
2 ساعة


المقـادير:

5 كوب أو 1250 مل ماء
1 كلغ قطع لحم غنم، مقطعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعتان إلى شرائح رفيعة
300غ أو 2 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة
1 قرن واحد فلفل أخضر حار
2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
4 حبّة هال
4/3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
عود قرفة
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
2 كوب أو 360غ جريش، مغسول ومصفّى


طريقة التحضير:

يُسكب الماء في قدر كبير وتُضاف إليه مكعّبات لحم الغنم. يُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه. يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة 2/1 1 ساعة أو حتّى ينضج اللحم.

يُحمّى الزيت في قدر متوسط الحجم، ثم تُضاف إليه شرائح البصل وتُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق. تُضاف الطماطم المفرومة مع قرن الفلفل الأخضر الحار، مسحوق الكمون، حبّات الهال، الفلفل الأسود، عود القرفة، معجون الطماطم ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي. تُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

تُضاف مكعّبات اللحم الناضجة مع مرقتها إلى القدر بحيث تكون كمية المرقة حوالي 3 أكواب أو 750 مل. يُضاف المزيد من الماء إذا كانت كمية المرقة غير كافية.

يُغطّى المزيج بالجريش، ويُغلى. تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى ينضج الجريش.

تُقلب الكبسة فوق طبق كبير للتقديم وتُزيّن باللوز المقشر، الزبيب والصنوبر المقلي.


اقرأ أيضا::


'vdrm 'fohj []d]m fhgw,v ;fsm fgpl hgykl ,hg[vda :: ,wtm ogd[dm fgpl hgykl ,hg[vda



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كبسة, بلحم, الغنم, والجريش, وصفة, خليجية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة طبخات جديدة بالصور كبسة بلحم الغنم والجريش :: وصفة خليجية ::

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 07:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO