طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي المنسف بالضأن على الطريقة الشامية

[حلا]

المنسف , بالضأن , الطريقة , الشامية

طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي المنسف بالضأن على الطريقة الشامية

المقادير

* كيلو لحم ضان بالعظم قطع
* 2 كيلو لبن
* قليل من السمن ، وزيت لقلي اللحمة
* ملح - فلفل
* كركم أو عصفر
* حبهان وقرفه وقرنفل لسلق اللحمة
* مكسرات ولوز وصنوبر
* بقدونس للتزيين
* بيضة

الطريقة

- يقلي اللحم بالسمن ثم يضاف ماء له فى الإناء للسلق ، مع وضع قطع من البصل القطع والحبهان والقرفة والقرنفل لنكهة أطيب والملح والفلفل حتى تسوي اللحم تماماً.
- نضع اللبن في وعاء آخر ونضع فيه البيضة ونحركه جيدا
- وبعد سواء اللحم نأخذ قليل من المرق ونضعه جانباً ، ثم نصب اللبن فوق اللحم والمرق مع التحريك حتى يصبح القوام متجانس متوسط السمك ، مع وضع العصفر وبعدها نرفعها من على النار
- في هذه الأثناء نقوم بطبخ الأرز أو البرغل بباقي المرق
- للتقديم يفرش طبق عميق بخبز التنور أو الخبز السوري ، ثم يوضع الأرز ويسكب اللبن واللحم عليه ويرش بالمكسرات لوز وصنوبر محمصه والبقدونس المفروم

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق بالصور من مطبخي طريقة تحضير سهلة لطبق سمك بالفرن مع الخضار على الطريقة الآسيوية

• طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية على الطريقة اليونانية، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة

• عمايل ايديا بالصور طريقة الذ أطباق المنسف وباسهل الطرق...طريقة تحضير المنسف..المنسف الفلسطيني الشهي

• عمل أطباق يم يم عمايل ايديا المنسف.مكونات عمل المنسف.طريقة تحضير المنسف.تجهيز المنسف.اعداد طبق المنسف العائلي

• أطباق سهلة من مطبخي المنسف الاردني,طريقة المنسف الأردني.مكونات المنسف,مأكولات اردنية,مأكولات عربية شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv H'fhr sigm lk l'fod hglkst fhgqHk ugn hg'vdrm hgahldm fhgqHk hg'vdrm