LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
تجهيز وصفه يم يم عمايل ايديا دجاج باليمون والكزبرة كتييييير حلو المقادير - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون . - 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد . - 10 بصلة صغيرة (مقشرة) . - 2 فصّ ثوم (مسحوقان). - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج(مبشور). - 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم. - 1 قرن فلفل أخضر حار منزوعمنه البذور (مفروم). - 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي. - 75غ أو 1 جزرة صغيرة(مفرومة). - 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء. - مرقة الدجاج . - عصير 1 ليمونةحامضة . - 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء. الطريقة : - يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفععن النار وتترك جانباً - يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارةلمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. - يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحاروالدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. - يعاد وضع أفخاذالدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض. - يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج . تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ . والف صحه وعافيه اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب j[id. ,wti dl ulhdg hd]dh ][h[ fhgdl,k ,hg;.fvm ;jdddddv pg, fhgdl,k |
الكلمات الدليلية (Tags) |
دجاج, باليمون, والكزبرة, كتييييير |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |