تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا عجة بالبطاطس ( مصري )

[حياة القلب]

بالبطاطس , مصري

تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا عجة بالبطاطس ( مصري )

المقادير

500 غرام من البطاطا (البطاطس).

6 ـ 7 بيضة.

2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة.

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.

1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء.

الوصفة

تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء

والملح ثم تهرس لتصبح بوريه.

يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا.

ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا.

يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً.

يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة

مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.

ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع

إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق.

اقرأ أيضا::

• تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا سندويش هوت دوق

• تحضير أطباق لذيذة عمايل ايديا الدجاج بالبطاطس الدجاج بالبطاطس سريعه،صينية الدجاج بالبطاطس سهلة،الدجاج بالبطاطس جديد

• تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا طبق كباب الدجاج..

• تجهيز اشهى أطباق عمايل ايديا الكفتة المصرية ، عجة بالبطاطس ، اكلات مصرية , حلويات مصرية , اطباق مصرية , طبخات مصري

• طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا عكاوى بالبطاطس , طريقه عمل عكاوى بالبطاطس واللفت , مكونات العكاوى بالبطاطس

المصدر: منتدي صور حب

---

j[id. H'fhr aidm ulhdg hd]dh u[m fhgf'h's ( lwvd )