طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمايل ايديا تورلي ( مصري )

[سهام]

تورلي , مصري

طريقة تجهيز وصفة يمي يم عمايل ايديا تورلي ( مصري )

المقادير :

2 بصلة متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم مقطعة في مكعبات صغيرة.
- مرق الدجاج.
- ربع كيلو من البامية.
- فنجان من البازلاء.
- 3 ملاعق من صلصة الطماطم.
- 3 ثمرات من الكوسة متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من البازلاء.
- ملعقتان من السمن النباتي.
- ملح وفلفل.
- درنتين من البطاطس متوسطة الحجم.

الطريقة:

تحضير الخضر واللحم:
في سلطانية عميقة يتم سلق اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل .
قومي بتقطيع وغسيل البطاطس والباذنجان والكوساء .
جهزي الخضر (البازلاء والفاصوليا والبامية ) ثم اغسليها .
اخلطي كل المكونات مع بعضها .

تحضير طاجن الطهي:

يتم تسخين الفرن جيدا حتى درجة 260 سليزية .
اخلطي الصلصة مع مرق الدجاج مع الزبد مع البصل والملح والفلفل داخل الطاجن ثم أضيفي الخضراوات واللحم واخلطي الكل جيدا .

غطي الخليط بالماء، ثم غطي الوعاء بورق الألومنيوم واتركيه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج .
بعد نصف ساعة أزيلي غطاء الفويل وأضيفي الماء إن كان لذلك حاجة .

يمكن تغطية وجه الطاجن بشرائح الطماطم والفلفل والبصل والليمون .

ملاحظة :

يمكنك رص الخضر في طبقات كل نوع على حدة بدلا من خلط المكونات .

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا التبولــــــة

• تجهيز أطباق شهية عمايل ايديا عجة بالبطاطس ( مصري )

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا الهريـــس

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا اكلات رمضانية , وصفة عمل الدجاج بالمايونيز، How to prepare chicken mayonnaise

• عمايل ايديا تورلي وجبة مصرية مغذية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm dld dl ulhdg hd]dh j,vgd ( lwvd )