من مطبخي طريقة أطباق جديدة طاجن الكاليمارى

[الحب الصامت]

طاجن , الكاليمارى

من مطبخي طريقة أطباق جديدة طاجن الكاليمارى

المقادير :
-1 كجم كالاماري الحبار
-1 كجم طماطم
-4/3 كوب مرقة دجاج
-1 حبة بصلة متوسطة مقطعة شرائح
-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-1 ورقة ورق لاورا
-2 حزمة شمر
-3/2 كوب زيتون أخضر محشو جزر
-2 فص ثوم ,مفروم
-ملح و فلفل

طريقة الطهــى:
1- ينظف الكالاماري ويغسل جيدا. يقطع حلقات أو أصابع.
2- يسخن الزيت على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل والثوم و يحمرا حتى يصير لونهما ذهبي مع التقليب المستمر. يضاف الكالاماري و يحمر قليلا لمدة 5 دقائق.
3- تضاف الطماطم و ورقة اللاورا و الشمر و المرقة والملح والفلفل و يترك ليغلي.
4- يحمى الفرن الى درجة حرارة 180 مئوية. تقلب محتويات الاناء في طاجن. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الكالاماري.
5- تنزع ورقة اللورا و الشمر. يضاف الزيتون و يقلب و يعاد الطاجن للفرن مرة أخرى لمدة دقيقة . يقدم فورا.

اقرأ أيضا::

• مطبخي هوايتي تبى طريقة الكاليمارى , مكونات الكاليمارى الايطالى

• طريقة تجهيز أطباق جديدة من مطبخي طاجن بامية بالعدس...البامية بالعدس ....طاجن البامية..تحضير طاجن البايمة بالعدس

• طريقة تجهيز أطباق سهلة من مطبخي طاجن أرز بالقشطة (القشدة)...مقادير الارز بالقشدة..تحضير الارز بالقشطه..طاجن الارز

• من مطبخي أطباق بالصور طريقة عمل طاجن الدجاج الحمص، مقادير طاجن الدجاج بالحمص، اكلات صحية ,طاجن الحمص الصحي

• طريقة تجهيز أطباق جديدة من مطبخي طاجن الدجاج بالحمص , طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص , طريقة اعداد طاجن الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr []d]m 'h[k hg;hgdlhvn