صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحار

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,894
افتراضي طريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحار




طريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحارطريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحارطريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحار


المقادير:
-8 شرائح لحم بتلو , فيليه
-1 حبة فلفل أحمر حار
-3 حبات خيار , صغيرة
-2-3 فصوص ثوم ,مدقوق
-3/1 كوب سكر
-3/2 كوب خل
-4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
-1 ملعقة كبيرة كسبرة ,خضراء مفرومة ناعم
-2 ملعقة كبيرة كاتشب
-2 ملعقة كبيرة صوص حار
-رشة جوزة الطيب
-ملح و فلفل

الطريقة:
1-يقطع الخيار إلى نصفين بالطول. يقور داخل كل نصف خيارة لنزع البذور ثم يقطع شرائح رفيعة. يقطع الفلفل الحار بالطول إلى نصفين ثم يقطع كل نصف إلى شرائط رفيعة.

2-يخلط الخل و السكر فى إناء صغيرة علي نار هادئة و يقلب باستمرار حتى يذوب السكر ولا يترك ليغلي. يترك علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يقل الخليط إلى مقدار ½ كوب.

3-يمزج خليط الخل الساخن مع الخيار و الفلفل الحار و الكسبرة و يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى اليوم التالي.

4-يغسل اللحم و يوضع في وعاء و يضاف إليه خلطة الثوم و الكاتشاب والصلصة الحارة وعصير الليمون و الزيت و جوزة الطيب و الملح و الفلفل.
5- يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لدمة 6 ساعات أوحتى اليوم التالي فى الصيف يترك ليتبل فى الثلاجة..
6-تسخن الشواية جيدا و يوضع عليها اللحم و يترك حتى يصل إلى درجة النضج المرغوب فيها. يعتمد وقت الشواء علي سمك و قطعية اللحم.
7-عند التقديم يوضع اللحم على طبق تقديم، يصفى خليط الخيار و تضاف 1-2 ملعقة من الخيار علي كل قطعة لحم و يقدم الخيار المتبقي في وعاء منفصل.


اقرأ أيضا::


'vdrm ,wthj fhgw,v hgtdgdm hgla,d hgphv hgla,d



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الفيلية, المشوي, الحار

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة وصفات بالصور الفيلية المشوي الحار

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:33 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO