#1
| |||
| |||
طريقة تجهيز أكلة شريحة السمك التايلندية المقادير: -قطعة زنجبيل طازجة صغيرة -ملعقة طعام من الزبدة -نصف رأس فلفل اخضر حلو -نصف رأس فلفل احمر حلو -عود كرفس مقطع الى شرائح طويلة ورفيعة -ربع كوب من حليب جوز الهند -ربع كوب من مرقة الدجاج او السمك -ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة -ربع ملعقة صغيرة من الكركم -ربع ملعقة صغيرة من الكمون -ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو -ربع باقة من الكزبرة الطازجةالمفرومة خشنا -عود من عشب الليمون المفروم -3 الى 4 اوراق حبق التحضير: 1-تغمس شيرحة السمك في الدقيق والملح والفلفل الابيض. 2-تقلى شريحة السمك في الزيت حتى تصبح هشة وذهبية اللون، ثم ترفع وتحفظ جانبا حتى موعد الاستعمال. 3-توضع الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم والزنجبيل. 4-يضاف الفلفل الاخضر والاحمر والكرفس وعشب الليمون واوراق الحبق. 5-يضاف من ثم حليب جوز الهند ومرقة الدجاج والكزبرة اليابسة والكركم والكمون والبهار الحلو. 6-يطهى الكل معا لمدة 5 الى 10 دقائق حتى تفوح رائحة لذيذة. 7-تضاف الكزبرة الطازجة والملح حسب الحاجة والذوق. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. H;gm avdpm hgsl; hgjhdgk]dm hgsl; |
الكلمات الدليلية (Tags) |
شريحة, السمك, التايلندية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |