مقادير وطريقة وصفه يم يم الـمفـــش ( سعوديه )

[سهام]

الـمفـــش , سعوديه

مقادير وطريقة وصفه يم يم الـمفـــش ( سعوديه )

الـمفـــش



مـنـطـقــة جـيــــــــزان


الـمـقـاديـــر

½ كيلو لحم ضأن
¼ كيلو طماطم
2ملعقة صلصة
قليل من الزيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ثوم مهروس
بصلة صغيرة

الـطـريـقـــــة

يغسل القدر الحجري جيداً ويوضع فيه قليل من الزيت
يغسل اللحم جيداً ويملح ويرش عليه الفلفل الأسود ويوضع داخل القدر
تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتوضع على اللحم مع الثوم المهروس
والصلصة بعد إذابتها في قليل من الماء، ومن الممكن إضافة أي نوع
من الخضار.
يغطى القدر بإحكام ويوضع في الميفا بعد تسخينه ويترك لمدة لا تقل عن
ثلاث ساعات ونصف، وإن لم يتوفر فرن الميفا يمكن استخدام الفرن العادي

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة وصفه ن مطبخي السمبوسة الهندية ,,مقاديرها ,, وطريقة تحضيرها ..

• مقادير وطريقة وصفه سهلة سلطة يوناينة بالمعكرونة , مقادير عمل السلطة اليونانيه مع المعكرونة , تحضير سلطات

• مقادير وطريقة وصفه بالخطوات من مطبخي مقادير البرياني المدخن بالصور

• مقادير وطريقة وصفه ن مطبخي مقادير ورق عنب مع جمبري ، وصفه ورق العنب بالجمبرى ، ورق عنب مع جمبرى بالخطوات

• مقادير وطريقة وصفه يمي يم من مطبخي يخنة الصلصة , مقادير تحضير طبق اليخنة بالصلصة , طريقة عمل يخنه الصلصه المميزة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm ,wti dl dl hgJltJJJa ( su,]di )