وصفة بالصور من مطبخي كحك العيد بالطريقة المصرية

[الحب الصامت]

العيد , بالطريقة , المصرية

وصفة بالصور من مطبخي كحك العيد بالطريقة المصرية

الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم

المقادير

1000جم دقيق ابيض منخول

400جم سمن البلدى

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافىء للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة



خطوات التحضير

يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

ويضع واحدات الكعك فى صينية

الطهى

يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم

اقرأ أيضا::

• اجمل طريقة للحلويات طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية - كحك مصري طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية

• اجمل حلى كعك العيد بالطريقة المصرية . طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية .حلى العيد السعيد

• طريقة اشهى اطباق بالصور حمام محشي بالطريقة المصرية لعيونكم

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي الكفتة المصرية الكفتة المصرية بالصور،طريقة عمل الكفتة المصرية ،خطوات تحضيرالكفتة المص

• وصفة من مطبخي وصفة طبخ اللحم المفروم بالطريقة الصينية

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm fhgw,v lk l'fod ;p; hgud] fhg'vdrm hglwvdm fhg'vdrm