طريقة تجهيز اطباق مميزة دجاج برارى مع صلصة الشمر

[حزينة منسية]

دجاج , برارى , صلصة , الشمر

طريقة تجهيز اطباق مميزة دجاج برارى مع صلصة الشمر

المقادير:


-2 دجاج (حجم صغير )
-2 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
-1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
-1 ملعقة صغيرة زعتر
-1 ملعقة صغيرة شطة (أختياري)
-ملح – فلفل
-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 بصل كبير مقطع جوانح
-2 شمر مقطع جوانح
-1 كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
-2 ملعقة كبيرة زيت
-1 باقة بقدونس
-1 باقة كزبرة
-خس أحمر و أخضر مشوي للتزيين


الطريقة:

1- يُغسل الدجاج و يُشطف و يُقطع من الخلف بحيث يكون قطعة واحدة.
2- يُخلط المسترد ، الثوم ، الزعتر ، الشطة ، الملح و الفلفل ، عصير الليمون ونصف كمية الزيت و يُقلب.
3- يُوضع الدجاج في الخليط لمدة 15 دقيقة و يُقلب حتى يُتشرب النكهة.
4- يُسخن بقية الزيت في صينية فرن ثم يُحمر الدجاج ، يُرفع جانباً.
5- يُوضع البصل ، الشمر ، الطماطم في نفس الوعاء و يُقلب .
6- يُضاف الدجاج مرة أخري إلي الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم يُغطي بطبقة من البقدونس و الكزبرة.
7- يُوضع في الفرن حتى تمام النضج.
8- تُرفع و تُوضع في طبق التقديم و تُزين بالخس الأحمر و الأخضر المشوي.

اقرأ أيضا::

• كلام صحي ومفيد الشمر , فوائد الشمر ,الشمر, استخدامات عشبة الشمر وفوائده

• من مطبخي طريقة أطباق جديدة شهية دجاج براري مع صلصة الشمر

• طريقة تجهيز وجبات مميزة بالفرن:طبق دجاج بالزعتر والبقدونس , اطباق ساخنة

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية دجاج بالجبنه,طريقة جديدة لدجاج بالجبن,أكلات دجاج ,اطباق مميزة,طبخات

• طريقة تجهيز اطباق يمي يم كرات اللحم في صلصة الطحينة - طبق سوري , اطباق ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. h'fhr lld.m ][h[ fvhvn lu wgwm hgalv fvhvn wgwm