طريقة تجهيز وصفه مميزة سالمون مع الصلصة الهولندية

[صفية]

سالمون , الصلصة , الهولندية

طريقة تجهيز وصفه مميزة سالمون مع الصلصة الهولندية

طبق يتكون من سمك السالمون و مرق السمك و خل العنب و عصير الليمون و البصل و بالنسبة للصلصة فهي تتكون من صفار البيض و الزبدة و بشر الليمون و عصير الليمون



المقادير


ربع كوب من خل العنب
2 كوب من مرق السمك
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 شريحة من البصل
4 شرائح من سمك السالمون



خلطة السمك الصلصة الهولندية
3 حبات بيض
125 غرام من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ورقة من الشبت



الطريقة


بالنسبة للسمك توضع مرق السمك مع الخل و عصير الليمون و البصل في إناء و تترك حتى تغلي ثم تخفف النار و تترك حتى تغلي مرة أخرى
تضاف شرائح السمك و تترك حتى تنضج ثم ترفع من على النار و تجفف بورق ماص
و بالنسبة للصلصة الهولندية يخفق صفار البيض ثم يضاف الزبدة بالتدريج و يستمر الخفق
يضاف بشر الليمون و عصير الليمون و يخلط المزيج في الخلاط حتى تتكثف الصلصة
توضع شرائح السمون في طبق التقديم و توضع فوقها الصلصة و تزين بأوراق الشبت ثم يقدم

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز طبخات شهية الفطيرة الهولندية بباستا الخواتم

• طريقة تجهيز وجبات جديدة بالصور الصلصة المنزلية, عمل الصلصة في البيت,حورية المطبخ,طماطم البيت

• احلى حلى حلوى الشكلمة الهولندية , طريقة عمل الشكلمة الهولندية , خطوات عمل الشكلمة الهولندية

• طريقة تجهيز وصفه مميزة الجمبرى الصينى

• طريقة عمل سالمون مع الصلصة , خطوات عمل سالمون

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wti lld.m shgl,k lu hgwgwm hgi,gk]dm hgwgwm